Honma, Joutarou

本間丈太郎

Podobnie jak dr Ochanomizu, Saruta jest wizualnie zdefiniowany przez swój duży nos, choć jego jest groteskowo plamisty. Podczas gdy Ochanomizu zazwyczaj pojawia się w lekkich i wesołych rolach, Saruta jest jego całkowitym przeciwieństwem. Jego dwie główne role w mangach Tezuki znajdują się w niezwykle ważnych seriach: Black Jack i Phoenix. W Phoenix jest prawdopodobnie nadrzędnym protagonistą całej serii, obok postaci tytułowej. Pojawia się w każdej historii, czasem w roli głównej, czasem pobocznej, czasem pod nowym imieniem i ledwo rozpoznawalny pod względem charakteru, ale zawsze obecny i ważny. Wyróżnia go również ogrom cierpienia, jakiego doznaje w ciągu swoich wielu żywotów i śmierci, ponieważ demonstruje zarówno mroczniejsze strony natury ludzkiej, jak i ludzką zdolność do wytrwałości i transcendencji.
W Black Jack występuje jako dr Honma Jotaro, niegdyś utalentowany i słynny chirurg, który później został wyrzucony ze środowiska medycznego z powodu zazdrości i wątpliwości co do jego badań, uratował młodego Black Jacka w dzieciństwie, był główną postacią ojca w jego życiu i zainspirował go do zostania lekarzem. Ponieważ Saruta jest postacią w Phoenix, która najlepiej rozumie system reinkarnacji, życia i śmierci, właściwe jest, że w Black Jacku dr Honma jest postacią, która najczęściej przypomina Black Jackowi o sile natury i nieuchronności śmierci.