W świecie nawiedzonym przez wielkie bestie i przerażające potwory, często pomija się bardziej pospolite stworzenie: goblina. Choć nie są tak bezwzględnie groźne jak niektóre z większych koszmarów, gobliny są zdolne do okrutnych czynów brutalności, często łącząc się w duże hordy i szerząc zniszczenie. Wchodzi na scenę odpowiednio nazwany Goblin Slayer, którego jedynym celem w życiu jest sprowadzanie chaosu na gobliny, mordując jak najwięcej z nich. Wykorzystując panujący w królestwie system misji dla przygodników, Goblin Slayer dba o to, aby przyjmować wszystkie misje związane z goblinami. Jedna z tych misji wprowadza go w kontakt z młodą Kapłanką, którą ratuje przed atakiem szczególnie okrutnej grupy goblinów, które zgwałciły i zamordowały całą jej drużynę. Mimo początkowej niechęci do kontaktów z ludźmi, Goblin Slayer z rezygnacją odkrywa, że zaczyna przywiązywać się do Kapłanki oraz innych członków drużyny, których nabierają w trakcie podróży. Często wplątywany w ogromne przygody, które oddalają go od jego komfortowej strefy mordowania goblinów, Goblin Slayer stara się chronić swoją drużynę przed krzywdą i stopniowo pokonuje traumę z dzieciństwa, która ukształtowała go w maszynę do zabijania, jaką stał się.