Itoshi, Sae

糸師冴

Sae Itoshi jest antagonistą w mangi Blue Lock.
Sae jest wybitnym piłkarzem, uważanym za najlepszego w Japonii i starszym bratem Rina Itoshiego. Jest również członkiem Męskiej Jedynki Świata oraz młodzieżowej drużyny Realu Madryt, uważanym za jednego z najlepszych młodych piłkarzy na świecie.
Zanim seria się rozpoczęła, jego głównym celem było stanie się najlepszym napastnikiem na świecie, a w konsekwencji najlepszym graczem ogólnie. Jednak po opuszczeniu Japonii i doświadczeniu profesjonalnej ligi w Hiszpanii zmienił swoje marzenie na to, by zostać najlepszym pomocnikiem na świecie.
Na początku serii przebywa w Japonii wyłącznie w celu odnowienia paszportu, ale po usłyszeniu o Blue Lock decyduje się zostać. Później dołącza do japońskiej reprezentacji U-20, aby zmierzyć się z Jedenastką Blue Lock w meczu przeciwko reprezentacji Japonii U-20.