Zalicza się do najlepszych szefów kuchni z rodu Gobanchou. Pracuje w restauracji Gobanchou w dzielnicy Ginza w Tokio. Jej filozofia kulinarna opiera się na przygotowywaniu potraw z miłością do ludzi, co stale kłóci się z metodologią Jana, prowadząc do częstych werbalnych starć między nimi.
Brak komentarzy