Chang, Zu Mei

ズゥ・メイ・チャン

Zu Mei Chang jest metalurgiem i producentem Broni Przeciwakuma, a także Głównym Szefem Kuchni Azjatyckiego Oddziału Czarnego Porządku. Jest prawnym wujkiem Bak Changa. Dawniej był wielkim magiem rodu Chang, zajmującym wysokie stanowisko i dysponującym znaczącą władzą w Centrali.
Był nauczycielem młodszego Leverriera i jedną z nielicznych osób, które zwracają się do niego jako „Malcolm”. Jest również mistrzem sztuki kulinarnej i okazuje się być mistrzem Jery'ego, obecnego Głównego Szefa Kuchni w Siedzibie. Mimo że nie był bezpośrednio zaangażowany w „Projekt Drugiego Apostoła”, nie mógł zignorować własnego poczucia winy, więc zwykle pojawiał się w kuchni laboratorium badawczego, aby pilnować biegu spraw.